La Vergara

Filiera Corta Agroalimentare

Allevamento a "ciclo chiuso"

DI BOVINI DI RAZZA BRUNA ITALIANA iscritti al libro gen. nazionale

Produzione di formaggi, carni e prodotti gastronomici

La Vergara Borgo Rurale

Filiera corta agroalimentare

Cesti natalizi

Catalogo dei cesti prenotabili per il periodo natalizio.

La Vergara é una un’azienda agroalimentare a ciclo chiuso che si culla tra le dolci colline della Vallata del Tronto, in provincia di Ascoli Piceno, dal 1970.

Essa comprende terreni coltivati a foraggio allevamento di capi bovini di razza Bruna, stabilimenti di trasformazione del latte e delle carni ivi prodotte, strutture per la distribuzione e la vendita di prodotti finiti.

L’azienda trova in se stessa interezza e completamento: produce il fieno per il bestiame il quale fornisce gli ingredienti base per la produzione di formaggi, ricotte e prodotti gastronomici pronti a cuocere a base di carne.

Essa è a conduzione familiare.

Anni di esperienza, serietà e devozione al lavoro hanno trasformato quella che nasce come una piccola realtà rurale in un’azienda agroalimentare affermata.

  • Produzione del fieno

    che avviene esclusivamente nei nostri poderi

  • Allevamento mucche

    da alpeggio che regalano latte di altissima qualità

  • Produzione di formaggi

    salumi e carni

Caseificio

Solo ingredienti di prima qualitá per produrre ottimi formaggi.

I nostri prodotti

Laboratorio a marchio CE per la gastronomia tipica picena

Novità

Produzione propria di:

  • olive ascolane

  • cannelloni di carne

  • bauletti di ricotta

  • prodotti a base di carne pronti a cuocere

  • prodotti a base di formaggi pronti a cuocere

Le nostre attività

Partecipiamo a diverse fiere storiche durante l’arco dell’anno e portiamo avanti diverse attività come “Scuola in fattoria” per  far conoscere ai più piccoli come sono svolte le attività in una fattoria.

Di recente siamo stati scelti  come esempio di Filiera Corta Agricola delle Marche e protagonisti di una puntata della tv regionale.

Fiere
Scuola in fattoria
Eventi